El arroz con mariscos suele servirse con un toque de cilantro fresco y, a veces, se acompaña de una rodaja de limón para realzar los sabores.
Se trata de filetes de pescado(reineta) fritos hasta que estén dorados y crujientes.
Ceviche + fideos rojos + papa a la huancaina
Se trata de un plato de mariscos, que generalmente incluye pescado, calamares, camarones y a veces otros frutos del mar, todos fritos y servidos.
Los agregados pueden ser arroz o papas fritas, también pueden ser ambos.
